Od food courtu k fine diningu: jak se z nákupních center staly kulinární destinace
Když se řekne nákupní centrum, většina lidí si vybaví davy, obchody s oblečením a vánoční slevy. Ale je tu ještě jedna stránka — jídlo. A ta se za poslední desetiletí proměnila k nepoznání. Od mastných pizz po pop-upy s Michelinskými šéfkuchaři: centra se změnila z rychlých občerstvení na gastronomické cíle. Skromný food court První food …









